Smoothie de Mirtilo Ingredientes: 1 xícara de mirtilos frescos 2 bananas maduras 5 colheres de sopa de aveia 1 xícara de água Preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar bem cremoso. Dica: as bananas que estiverem ficando bem maduras poderão ser cortadas em rodelas e colocadas

Geleia de Mirtilos Ingredientes: 300 g de mirtilos frescos 100 g de açúcar demerara ou eritritol 1 colher de sopa de suco de limão 3 colheres de sopa de sementes de chia Preparo: Em uma panela coloque todos os ingredientes, exceto as sementes de chia. Cozinhe em fogo

Crocante de Mirtilo com Manga Ingredientes: 1 xícara de mirtilos frescos 4 xícaras de mangas picadas 1 xícara de aveia em lâminas ½ xícara de farinha de côco ou outra farinha de sua preferência ¼ de xícara de açúcar mascavo ou açúcar demerara Uma pitada de sal 4

Muffin de Mirtilo Ingredientes úmidos: 1 xícara de mirtilos frescos 1 xícara de leite de coco fresco ½ xícara de óleo ¾ xícara de açúcar demerara 2 colheres de sopa de extrato de baunilha 1 colher de chá de vinagre de maçã Ingredientes secos: 1 ¼ xícara de farinha